Мясорубка МЭП-300Н

Мясорубка МЭП-300Н — профессиональное оборудование для интенсивной переработки мяса на предприятиях общественного питания, в торговых сетях, мясных цехах и ресторанах с высокой нагрузкой.

Корпус, шнек, зажимная гайка, загрузочный лоток и наружная облицовка выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и удобство санитарной обработки. Рама имеет облегченную конструкцию с минимальным количеством элементов, благодаря чему мясорубка проста в эксплуатации и обслуживании.

В конструкции используется усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обеспечивающий высокий крутящий момент при низком уровне шума и стабильной работе. Червячное колесо изготовлено из износостойкого сплава — высокооловянистой бронзы, а червяк прошёл химико-термическую обработку для повышения поверхностной твёрдости. Такое решение значительно увеличивает ресурс редуктора и надежность оборудования в целом. Компактные габариты мотор-редуктора позволяют сохранить оптимальные размеры мясорубки.

Загрузочный лоток с увеличенной высотой борта до 40 мм позволяет загружать больший объем сырья, повышая производительность и удобство работы оператора. Мясорубка комплектуется системой ножей «полный унгер», включающей шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, второй двусторонний нож и мелкую решетку. Такая система обеспечивает эффективное и равномерное измельчение мяса за один проход и позволяет сократить время переработки в два раза по сравнению с классическими системами или «полуунгером».

Наличие реверса дает возможность безопасно вернуть продукт в загрузочную горловину при остановке шнека во время переработки жилованного или низкосортного мяса, а также извлечь сырье без разборки решеточно-ножевого узла. Регулируемые по высоте ножки позволяют точно установить оборудование на рабочей поверхности.

Технические характеристики: производительность — до 300 кг/ч; частота вращения шнека — 200 об/мин; система ножей — полный унгер; реверс — есть; напряжение — 380 В; потребляемая мощность — 1,1 кВт; наружный диаметр решеток — 82 мм; диаметр отверстий решеток — 5 и 9 мм; высота загрузочной горловины — 40 мм; объем масла в редукторе — 0,5 л; габариты (ш×г×в) — 570×529×428 мм; вес — 50,7 кг; страна производства — Россия.

Мясорубка МЭП-300Н сочетает высокую производительность, надежную конструкцию и профессиональную систему измельчения, что делает ее оптимальным решением для предприятий с интенсивным режимом работы.