Мясорубка МЭП-300Н-01

Мясорубка МЭП-300Н-01 — профессиональное мясоперерабатывающее оборудование, предназначенное для интенсивной переработки мяса на предприятиях общественного питания, в торговых сетях, мясных цехах и ресторанах с высокой проходимостью.

Корпус, шнек и зажимная гайка изготовлены из алюминия, что облегчает установку, разборку и санитарную обработку узлов. Лоток и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Рама имеет облегченную конструкцию с минимальным количеством деталей, благодаря чему оборудование удобно в эксплуатации и обслуживании.

В мясорубке используется усовершенствованный червячный мотор-редуктор, обеспечивающий передачу высокого крутящего момента на шнек при низком уровне шума и стабильной работе. Червячное колесо выполнено из износостойкого сплава — высокооловянистой бронзы, а червяк прошёл химико-термическую обработку для повышения поверхностной твёрдости, что значительно увеличивает ресурс работы редуктора. Компактные габариты мотор-редуктора позволяют снизить общий размер оборудования.

Загрузочный лоток имеет увеличенную высоту борта до 40 мм, что упрощает загрузку сырья и повышает производительность. Мясорубка комплектуется системой ножей «полный унгер», включающей шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решётку, второй двусторонний нож и мелкую решётку. Такая система обеспечивает эффективное и равномерное измельчение мяса за один проход, что позволяет сократить время переработки вдвое по сравнению с классическими системами или «полуунгером».

Наличие реверса позволяет безопасно и быстро извлекать продукт при остановке шнека во время переработки жилованного или низкосортного мяса без разборки узла.

Технические характеристики: производительность — до 300 кг/ч; частота вращения шнека — 200 об/мин; система ножей — полный унгер; реверс — есть; напряжение — 380 В; потребляемая мощность — 1,1 кВт; наружный диаметр решёток — 82 мм; диаметр отверстий решёток — 5 и 9 мм; высота загрузочной горловины — 40 мм; объём масла в редукторе — 0,5 л; габариты (Ш×Г×В) — 570×532×428 мм; вес — 46,9 кг; страна производства — Россия.

Мясорубка МЭП-300Н-01 сочетает высокую производительность, надежную конструкцию и профессиональную систему измельчения, что делает её оптимальным выбором для интенсивной эксплуатации в условиях коммерческой кухни и мясопереработки.