Дозаторы шоколадных дропсов

Дозаторы шоколадных дропсов используют на участке формирования небольших порций шоколадной массы перед их дальнейшим охлаждением и обработкой. Оборудование подбирают как часть технологической линии: важно согласовать ширину рабочего участка, размеры размещения и оборудование, которое находится до и после дозирования.

В каталоге МЕХАНИЗМОВ представлены модели JQD600, JQD1000 и JQD1200. Для моделей указаны ширина ленты и габариты каждой модели.

Какие задачи решают дозаторы шоколадных дропсов

Дозатор формирует отдельный производственный участок между подготовкой шоколадной массы и её последующей обработкой. Компоновку рассматривают не изолированно, а вместе с подающей и принимающей частью линии.

• дозированная подача шоколадной массы при формировании дропсов;
• организация повторяемого потока продукта на рабочей ленте;
• согласование ширины дозирующего участка с охлаждающим оборудованием;
• снижение количества ручных операций при передаче продукта;
• включение производства дропсов в общую кондитерскую линию.

Фактическая форма, размер дропса, число точек дозирования и производительность должны подтверждаться документацией конкретной модели. На уровне категории эти параметры не заявляются.

Какие модели JQD представлены

В линейку входят JQD600, JQD1000 и JQD1200. Индекс модели соответствует опубликованной ширине ленты: 600, 1000 и 1200 мм.

Карточки также показывают общие габариты: длина оборудования увеличивается от 12 000 до 22 000 мм. Поэтому при подборе необходимо заранее проверить доступную площадь и схему размещения всей линии.

Как выбрать дозатор дропсов шоколада

1. Опишите шоколадную массу и её состояние при подаче на дозирование.
2. Укажите требуемую форму и ориентировочный размер готового дропса.
3. Передайте плановую производительность участка.
4. Укажите необходимую ширину рабочей ленты и количество рядов продукта.
5. Опишите оборудование для подготовки шоколада перед дозатором.
6. Укажите способ охлаждения продукта после формирования.
7. Приложите план помещения с доступной длиной и шириной участка.

При выборе модели важно согласовать не только ширину ленты, но и полную длину линии. Разница между JQD600, JQD1000 и JQD1200 влияет на требования к размещению и соединению с другим оборудованием.

Где применяют оборудование JQD

• на кондитерских предприятиях, выпускающих шоколадные дропсы;
• на участках формования небольших изделий из шоколадной массы;
• в линиях, где после дозирования предусмотрено непрерывное охлаждение;
• на производствах, которым требуется согласовать дозирование с последующей фасовкой или упаковкой.

Возможность работы с конкретной рецептурой и форматом продукта проверяют при подборе. При необходимости передают образцы массы или видео действующего процесса.

Что влияет на компоновку участка

• ширина ленты 600, 1000 или 1200 мм;
• общая длина оборудования;
• требуемый формат и количество рядов продукта;
• способ подачи шоколадной массы;
• производительность связанного оборудования;
• расположение охлаждающего участка;
• проходы для мойки и обслуживания.

Что прислать для подбора

• описание и фотографию готового дропса;
• информацию о шоколадной массе;
• требуемую производительность;
• желаемое количество рядов на ленте;
• данные оборудования перед дозатором и после него;
• план помещения и размеры доступной зоны;
• видео текущего процесса, если участок уже работает.

Эти данные позволяют выбрать ширину JQD и оценить, как оборудование разместится в общей технологической цепочке.

Модели JQD и основные параметры

В таблице приведены только данные, которые опубликованы в действующей категории.

Приведённые габариты показывают, что JQD относится к линейному оборудованию значительной длины. Для окончательного проекта необходима проверка компоновки участка.

Почему стоит заказать оборудование в МЕХАНИЗМЫ

• сопоставим модели JQD по ширине ленты и занимаемой площади;
• учтём оборудование подготовки шоколада и последующего охлаждения;
• проверим возможность размещения линии в существующем цехе;
• подготовим предложение на отдельный участок или связанную линию;
• сопроводим поставку, запуск и дальнейшее обслуживание.

Как заказать оборудование

1. Передайте данные о продукте, требуемой форме и производительности.
2. Приложите план помещения и описание связанного оборудования.
3. Получите подбор JQD600, JQD1000 или JQD1200.
4. Согласуйте компоновку, подключения и условия поставки.
5. После поставки настройте совместную работу участков линии.

Частые вопросы