Тестораскаточная машина для слоёного теста SP-500 Eco (F)

Тестораскаточная машина для слоеного теста SP-500 Eco (F)

Тестораскатка электрическая Foodatlas Eco SP‑500 предназначена для промышленной раскатки теста и формирования заготовок для мучных изделий (макарон, лапши, пиццы, печенья, блинов и др.) на крупных пищевых производствах и в заведениях общественного питания.

Мощность, кВт. — 0.75 Зазор между валами, мм. — 1–25 Вес, кг. — 198 Напряжение, В. — 220 Вес брутто, кг. — 238 Габариты товара, мм.  — 2430*880*1230 Ширина раскатки теста, мм.  — 520

Для чего применяется тестораскатка для слоеного теста?

• Раскатка слоёного теста на кондитерских и пекарских участках для выпуска многослойных изделий.

• Формирование заготовок для макарон и лапши в производственных зонах супермаркетов и на специализированных линиях.

• Подготовка тестовых основ для пиццы для кафе и пиццерии при серийном выпуске изделий.

• Производство полуфабрикатов для блинов и печенья в столовых, кафе и ресторанах при необходимости стабильных параметров толщины пласта.

• Использование в технологических цепочках предприятий общепита для сокращения ручного труда и стандартизации выхода заготовок.

Совместимость с другим оборудованием

Параметры интеграции в производственные линии подлежат уточнению у инженера-технолога компании «МЕХАНИЗМЫ». Возможна совместная эксплуатация с оборудованием для пекарни и кондитерской (тестомесильными машинами, столами для формовки, шкафами расстойки, упаковочными модулями). 

Преимущества оборудования

• Ширина раскатки 520 мм позволяет формировать пласты, соответствующие типовым размерам заготовок для широкого ассортимента изделий.

• Регулировка зазора 1–25 мм даёт возможность получать тесто нужной толщины для разных видов продукции без перенастройки линии.

• Наличие реверса и двухнаправленной раскатки расширяет технологические возможности обработки теста.

• Применение нержавеющей стали для валков и защитных решений для персонала соответствует требованиям гигиены и безопасности.

• Производительность до 900 циклов в час рассчитана на загрузку крупных производств и сокращение времени выпуска партий.

Консультация и заказ

Для уточнения параметров размещения на производственной площадке, расчёта производительности и формирования комплектации требуется консультация инженера компании «МЕХАНИЗМЫ». Специалист подготовит решение с учётом специфики технологического процесса предприятия и предоставит коммерческое предложение.